Holstein Flowers en couverture
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En juin, Holstein Flowers a fait la couverture du magazine de Veiling Plantion ! Dans ce numéro, Hans van Holstein et Iris van Santen nous en disent plus sur l'entreprise et son engagement en faveur du développement durable. Découvrez ici l'interview qu'ils ont accordée.
Avec 11 hectares répartis sur deux sites à De Lier, Holstein Flowers est l’un des plus grands producteurs mondiaux de gerberas. Sa gamme comprend plus de 120 variétés de gerberas, dans une grande diversité de formes et de couleurs. Fait intéressant : Holstein Flowers dispose d’une serre de sélection abritant un laboratoire, une salle de sélection et une zone de floraison. Cette serre joue un rôle majeur dans la démarche de développement durable de l’entreprise. « La sélection ne consiste pas seulement à créer une fleur unique et belle », explique Iris van Santen. « Renforcer la résilience du gerbera – qui est assez sensible aux maladies et aux ravageurs – est également un objectif important. »
Holstein Flowers emploie un collaborateur qui se consacre principalement à la lutte biologique contre les ravageurs. Pour empêcher les insectes nuisibles de pénétrer dans la serre, des filets anti-insectes ont été installés sur les fenêtres de ventilation. Cela permet également de retenir les insectes utiles à l’intérieur. Un système innovant de régulation climatique assure un climat stable en mélangeant l’air extérieur à l’air intérieur de la serre. Cela réduit le risque de maladies.
Grâce à ces mesures, l’entreprise est en bonne voie pour cultiver des gerberas de manière entièrement durable. Mais la durabilité ne se limite pas à la lutte biologique contre les ravageurs.
La recirculation totale de l’eau enrichie en engrais évite de devoir rejeter cette eau dans les cours d’eau. C’est un avantage tant pour la facture d’eau que pour l’environnement à l’extérieur des serres. Des mesures nécessaires ont également été prises en matière d’approvisionnement énergétique. « Nous produisons une grande partie de notre électricité grâce à 1 800 panneaux solaires », explique Iris. « Nous utilisons un éclairage LED car il est économe en énergie, génère moins de chaleur et dure plus longtemps que les ampoules traditionnelles. Cela nous aide à réduire notre empreinte carbone. » L’entreprise participe également au projet géothermique Trias Westland, qui réduit encore davantage cette empreinte. Il s’agit là d’investissements considérables.
La question se pose donc : pourquoi accorder une telle importance à la durabilité ? Iris : « Il y a plusieurs raisons à cela. La législation devient plus stricte et les clients l’exigent. Mais surtout, nous sommes conscients de l’importance d’un avenir durable et propre. Nous voulons gérer avec soin notre impact sur l’environnement. »
Source : Plantion Magazine
